面包甜甜圈，蛋糕甜甜圈

面包甜甜圈做法

原料：高粉200克奶粉15克清水100克玉米油30克蛋液35克白糖30克酵母3克盐2克烘焙巧克力豆30克花生碎30克。

步骤：

1.在面包机桶底部先放入主料里除高粉和酵母外的原料（盐、糖不要放在一起），上面放高筋面粉，顶上再挖个小洞，放好酵母；

2.启动面包机和面程序，和面30分钟，揉出扩展状态，出现薄膜即可，入温暖湿润处面团发酵至两倍大；

3.发酵好的面团取出用手拉成大片，倒入花生碎和巧克力豆，卷起来，充分揉匀；

4.然后擀成厚度约1.5cm的大片，用甜甜圈模具在上面压出形状；

5.摆入烤盘二次发酵至两倍大，烤箱170度预热，烤盘送入烤箱中层，温度调成上火165度，下火155度烘烤至结束即可；

甜甜圈面包烤箱做法

以下是制作甜甜圈面包的简单烤箱做法：

材料：

-2杯面粉

-1/4杯白砂糖

-2茶匙泡打粉

-1/2茶匙盐

-1/2杯牛奶

-1/4杯黄油（融化）

-1/2茶匙香草精

-1个鸡蛋

糖衣涂抹：

-1/2杯白砂糖

-1/4杯黄油（融化）

步骤：

1.预热烤箱至180°C。准备一个烤盘，涂抹一层薄薄的黄油，或者放置烤盘纸。

2.在一个大碗中，混合面粉、白砂糖、泡打粉和盐。

3.在另一个碗中，混合牛奶、融化的黄油、香草精和鸡蛋。将湿料倒入干料中，搅拌均匀，直到没有干粉。

4.将面糊倒入甜甜圈模具中，填满3/4。如果没有甜甜圈模具，可以使用纸杯蛋糕模具。

5.将模具放入预热的烤箱中，烘烤约10-12分钟，或者直到表面变金黄色，用牙签插入中心，牙签干净则表示熟了。

6.在烤制面包的同时，准备糖衣涂抹。将白砂糖和融化的黄油混合在一个碗中。

7.面包烤熟后，待稍微冷却一些后，将面包沾入糖衣涂抹中，确保面包完全覆盖。

8.享用甜甜圈面包！可以趁热吃，也可以稍后再吃。

提示：您还可以根据个人口味，在面包表面撒上糖粉、巧克力粉或其他喜欢的装饰品。

甜甜圈面包由来

甜甜圈面包的由来可以追溯到19世纪中叶的美国。当时，一位名叫为汉森·格莱泽的糕点师在麻萨诸塞州的波士顿经营一家面包店。有一天，他正在给面包上糖霜，不小心把一个面包掉进了油锅里。当他把它拿出来时，发现面包变得蓬松美味，而且外面有一层松脆的外皮。

格莱泽非常喜欢这个意外的发现，于是他开始制作这种新的面包，并称之为"甜甜圈面包"。

面包甜甜圈怎么做

大家好，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴回答这个问题:

甜甜圈，这道经典的甜品美食，在世界各地广泛流行，尤其是在美国，甜甜圈是被当作早餐主食来食用的，而且还有以甜甜圈命名的“甜甜圈日”，可见甜甜圈的受欢迎程度，同时也说明了它真的是一种无可替代的美食，有着自己独特的魅力，可想而知，甜甜圈的美味始终是让人向往的，特殊时期，大家学会了做蛋糕，学会了做面包，甜甜圈还没学会的朋友，是不是也要来学一学制作这款美食的方法呢？

甜甜圈，外酥内软，又香又甜，吃一口，柔软的口感，象有了温柔的触角似的，抚慰人心，我就很喜欢甜甜圈美妙的口味，以前都是买来吃，价格也不便宜，大家如果有时间的话，还是在家里自己做，干净卫生又健康。甜甜圈做起来，我觉得比做面包和蛋糕要简单一些，家庭版的，只需一个鸡蛋，一碗面粉，适量糖和酵母，不用烤箱，不用揉面，也不用打蛋累到手抽筋，只需过油把它炸得金灿灿，一样松软香甜，美味不可抵挡。

家庭版的甜甜圈，制作起来比较简单，上手快，零失败，快来看看怎么做的吧？【食材】面粉（低筋粉最好，没有的话用普通粉）300克，鸡蛋1个，糖20克（这个根据自己喜好放，这里加入糖，不仅能提高甜度，更可以加快酵母发酵），酵母粉3克，食用油15克，糖粉30克（最后撒在甜甜圈上的）。

【具体的制作流程】

（1）把面粉300克放入盆中，加入糖，拌匀，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，把酵母粉3克用100克左右的温水（水温三十度左右）化开，然后分次倒入面粉中，边倒边搅拌，搅成絮状，这时加入食用油，下手把它揉成光滑的面团，盖上，放在温暖处，然后等待发酵。

（2）准备糖粉（甜甜圈炸好后趁热撒上），我这里是自制的糖粉，把白糖用擀面杖擀成粉即可。

（3）当面团发酵至两倍大，面团内部有丰富的蜂窝组织，把面团取出放在案板上，撒扑面，把它充分揉搓排气，然后把它搓成长条，分成合适大小，均匀的剂子，这里我分成了8个剂子，然后把每个剂子的四周圈向下团，团成圆形，接着把每个剂子都按扁，撒上少许面粉防沾，盖上保鲜膜，再次饧发至两倍大，大约需要20分钟。

（3）再次饧发好的面团，拿在手里轻飘飘的，在面团的中间位置用个合适模具扣进去（这里我用的是提前洗干净晾干的矿泉水瓶盖），把中间掏空，呈现圆圆的小洞，这样一个甜甜圈的面胚就做好了，把它们全部做好后备用。

（4）起锅烧油，油温不宜过高，大约五成热时把甜甜圈的面胚依次放入，面胚下不开的话可分两锅，不要着急翻动，因为甜甜圈是浮在油面上的，小火慢炸，一面炸至变黄，翻面后把另一面也炸成金黄色，感觉翻动时有酥脆感，甜甜圈就炸好了，捞出控油后即可装盘，然后趁热撒上糖粉就可以食用了。

【温馨提示】

（1）面团要充分发酵，而且要进行二次饧发，这是炸好甜甜圈的关键，这个过程比较长，大家要有耐心，也可以把盛面团的小盆蹲在另一个盛温水的盆子上，给发酵粉提供适宜它发酵的温度，以促进发酵。

（2）甜甜圈面胚，需把中间掏出圆洞，使面胚呈现中空的圆环状，可借助模具，例如矿泉水瓶盖或其他合适的模具，有的朋友喜欢用手指戳个洞，然后用手指转圈的方法，把面胚中间掏出圆洞，不过要注意正反两面把圆洞修整好，而且要把圆洞弄得大一点，以防面胚回缩，炸制时中间没有孔洞了。

（3）炸甜甜圈时，油温不宜过高，以免面胚下入，很快着色，里外成熟不一致，外面熟了，里面还不熟。

以上就是我对“面包甜甜圈怎么做？”这个问题的回答，家庭版的甜甜圈制作，简单易做上手快，零失败，只需一碗面粉，一个鸡蛋，少许油，适量糖和酵母粉，就可以轻松做出美味的甜甜圈，希望大家能够喜欢。为生活添色彩，给家庭增乐趣，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴每天为大家分享美食的一些制作方法和技巧，希望能够帮到大家，也很感谢大家阅读我的这篇回答，期待大家的点赞，评论，转发和关注。

像甜甜圈一样的面包叫什么果

叫贝果

贝果是一种外形类似于甜甜圈的面包，无蛋低糖低油，它的口感带有韧性，越嚼越香，是因为在烘烤面包之前，会把发酵好的面包胚放入煮沸的糖水中煮一煮，所以与我们平常吃到的松软面包口感非常不同。

在吃这种面包的时候，要把面包横切开成两个圈，再涂抹上喜欢吃的果酱、花生酱，或者搭配其他蔬菜、芝士片、火腿片等等，很有异国风味